Պիեռ Դուկանը ֆրանսիական հարգալից տարիք է: Նա յոթանասուն տարեկան է, բայց նա նայում է երիտասարդ, խստացված, եռանդուն եւ ակտիվ, ինչը, ըստ նրա, պարտական է իր սեփական համակարգին: Հայտնի է, որ շատ հայտնի մարդիկ դրան հավատարիմ են: Համարվում է, որ նա էր, ով օգնեց նիհարել Քեմբրիջի դքսուհու հարսանիքից եւ նրա մայր Քերոլը, ինչպես նաեւ enn ենիֆեր Լոպեսի ծնվելուց հետո վերադառնում է համազգեստ: Ducan Diets- ը շփման մեջ է փնտրում այլ սոցիալական ցանցերում `իր մեթոդով նիհարելու համար:
Սննդառության առանձնահատկությունները
«Ես սիրո համար» գրքի թողարկումից հետո «Duccan» դիետան նվաճեց համաշխարհային ժողովրդականություն: Դրա մեջ, մինչ այժմ ֆրանսիացի փոքրիկ հայտնի բժիշկ Պիեռ Դուկանը բացատրեց, թե ինչու է որոշ մարդկանց համար չափազանց դժվար է քաշը նվազեցնել, եւ ինչու, ծանր դիետաներից հետո նա արագ վերադառնում է:
Ըստ Ducan- ի, մարդու մարմինը պարունակում է բջիջների որոշակի մատակարարում, որոնք կարող են կուտակել ճարպը: Յուրաքանչյուր անձ ունի իր սեփականը, քանի որ ճարպեր ավելի շատ ճարպեր ունեն, մյուսներն ավելի քիչ են: Նրանք, ովքեր «տիրապետում են» նման բջիջների մեծ լուսանցքն ունեն ավելորդ քաշը շատ ավելի բարձրացնելու հնարավորությունները: Բացի այդ, երբ ճարպի խցը ի վիճակի չէ տեղավորել դրա կողմից կուտակված ճարպը, այն սկսում է կիսել: Եւ ճարպի հյուսվածքների քանակը աճում է էքսպոնենտիվորեն:
Դիետայի սկզբունքները
Դրա հիման վրա Պիեռ Դուկանը եզրակացություններ արեց, որը ձեւավորեց իր էներգահամակարգի հիմքը:
- Գնալով պայքարը կալորիաների նվազեցմամբ անօգուտ է: Դուք պարզապես մի որոշ ժամանակ չեք կարող նվազեցնել դիետայի կալորիականության պարունակությունը: Սովորական սննդակարգին վերադառնալիս քաշը կվերադառնա մեկնարկային կետին: Դուք պետք է հավատարիմ մնաք այն դիետային, որում մարդը պարզապես չի կարող կուտակել մթնոլորտային հյուսվածքներ եւ անընդհատ համախմբել արդյունքը:
- Մի սահմանափակեք ձեզ ապրանքների եւ դրանց քանակի մեջ: Ֆրանսիական դիետան Պիեռ Դուկանը կտրականապես հերքում է մոնդիկատի արդյունավետությունը: Դուք չեք կարող սահմանափակել ցանկացած մեկ ապրանքի, քանի որ անկասկած տեղի է ունենալու: Դիետան ունի հարյուր ապրանք, ներառյալ միսը, բանջարեղենը, կաթնամթերքը: Ինչից է ընտրել: Բացի այդ, կերած քանակի եւ ժամանակի սահմանափակումներ չկան: Շատ ուտեք, որպեսզի լիարժեք զգաք, եւ երբ ձեզ հարկավոր է:
- «Թույլատրելի» սահմաններից այն կողմ գնալը վտանգավոր է: Սննդի դասընթացը սկսելուց առաջ Պիեռ Դուկանը խորհուրդ է տալիս կաբինետները մաքրել խոհանոցում եւ արգելված արտադրանքներից սառնարան: Եվ թողեք միայն այն, որ կարող եք ապահով ուտել եւ առանց սահմանափակումների: Այս դեպքում դուք գայթակղություն չեք ունենա սխալ բան ուտել:
- Դուք չեք կարող անել առանց Bran- ի: Վարսակի Bran- ը DUCAN- ի սննդակարգի համար ապրանքների հիմնական տարր է: Նրանք ամեն օր պետք է ներկա լինեն դիետայի մեջ: Հեղինակը նրանց համարում է քաշի կորստի վստահ օգնականներ, քանի որ կատարում են մի քանի առաջադրանքներ: Նախ եւ առաջ նրանք ապահովում են արագ հագեցվածությունը. The Bran- ը հիգիոսկոպիկ է եւ ջուրը կլանում է իրենց սեփականից ավելի քան քսան անգամ: Կերեք ընդամենը մեկուկես ճաշի գդալ արտադրանք, խմեք մի բաժակ ջուր եւ ձեր ստամոքսում արդեն կան երեք հարյուր գրամ սննդանյութեր, ինչը թույլ չի տա ձեզ քաղց զգալ: Մտնելով աղիքներ, դրանք նվազեցնում են շաքարավազների կլանումը եւ մաքրում տոքսինները դրանից, վերցնում են սննդի անհանդուրժելի մասնիկներ, դրանով իսկ նվազեցնելով դիետայի ընդհանուր կալորիականությունը:
- Ֆիզիկական գործունեությունը կարեւոր է: Սննդաբանողը ձեզ չի կանչում, թողեք ձեր նախընտրած բազմոցը եւ ժամեր անցկացրեք մարզասրահում: Բայց առանց ֆիզիկական գործունեության, ակնկալվող արդյունքի հասնելու համար չափազանց դժվար կլինի: Հավանական է, որ դուք կհասնեք «ոչ այրված կիլոգրամների քննադատական կետ», ինչը դժվար է հաղթահարել: Սա նվազեցնում է մոտիվացիան եւ ձեզ ստիպում է հրաժարվել առողջ սննդակարգից: Բայց շարժումը եւ ֆիզիկական ակտիվությունը մարմինը դարձնում են բոլորովին այլ կերպ: Սկսեք փոքր. Վերցրեք արշավը օրական առնվազն քսան րոպե: Տանը, սեղմեք Squats եւ վարժություններ մամուլի համար: Երիտասարդների համար բավական է սկսել տասներկու քառակուսի եւ երեսուն մամուլի վարժություններ: Հիսուն տարի ծերացած մարդկանց համար նախնական ֆիզիկական գործունեությունը կարող է կրճատվել: Աստիճանաբար բարձրացրեք այն:
Դոկտոր Պիեռ Դուկանը խորհուրդ է տալիս այս սկզբունքներին հիշել եւ պահպանել ամբողջ ընթացքում եւ իդեալականորեն `ամբողջ կյանքը: Խստացումներն անընդունելի են, պետք է ձեւավորվեն սննդի եւ ֆիզիկական գործունեության ճիշտ սովորություններ:
Դիետան ենթադրում է աստիճանական անցում մի բեմից մյուսը: Հեղինակը բաշխեց փուլերը հետեւյալ կերպ.
- Հարձակումը քաշի հիմնական կորուստն է, տեւում է մինչեւ հինգ օր;
- Այլընտրանք - քաշի կորստի շարունակությունը, տեւում է պահանջվող արդյունքի, հնարավոր է մի քանի ամիս;
- Fixing - Արդյունքների ամրագրումը, տեւողությունը հաշվարկվում է բանաձեւով տասը օր յուրաքանչյուր կորցրած կիլոգրամ քաշի համար.
- Կայունացումը արդյունքների պահպանումն ու պահպանումն է ամբողջ կյանքի ընթացքում:
Յուրաքանչյուր փուլ մշակել է իր ապրանքների սեփական ցուցակը: Քաշը կորցնելու ինտենսիվությունը որոշվում է դիետայի հիմնական սկզբունքների պահպանմամբ:
Բեմ մեկ - հարձակումը
Բժիշկները այս փուլը համարում են առողջության ամենավտանգավորը: Ինքը, Պիեռ Դուկանը, համաձայն է ընդհանուր կարծիքի հետ, հետեւաբար հստակ առաջարկություններ է տալիս դրա պահպանման համար:
- Հաշվարկել ավելցուկային քաշը: Քաշը հաշվարկելու համար կարող եք օգտագործել անվճար հաշվիչ, որը գտնվում է Դուկանի պաշտոնական կայքում: Հաշվարկն իրականացվում է անվճար, ռուսերեն հարցաթերթիկը լրացնելու տեսքով: Ձեր էլ. Փոստով տվյալները մուտքագրելուց հետո կստացվի հետաքրքրության տեղեկատվություն ունեցող նամակ: Միջին տվյալները կարելի է ձեռք բերել ինքնուրույն: Դա անելու համար անհրաժեշտ է հարյուր տասը տասը վերցնել սանտիմետր աճի կանանց համար: Այսպիսով, 164 սմ բարձրահասակ ունեցող կնոջ համար քաշը պետք է լինի 54 կիլոգրամ:
- Հավատարիմ մնալ «հարձակման» փուլին, քան առաջարկվող ժամանակահատվածը: Ընդհանուր կարծիք կա, որ այս փուլում մարդը կարող է անմիջապես հասնել ցանկալի ծանրության: Սա ոչ միայն անհնար է, այլեւ վտանգավոր: «Հարձակման» ընթացքում այն անցնում է մեկից վեց կիլոգրամից: Դիտարկեք փուլային տեւողությունը ըստ սեղանի:
- Վերահսկեք ձեր վիճակը: Բեմի վտանգը միայն կենդանական սպիտակուցների օգտագործումն է: Սա մեծ բեռ է ստեղծում երիկամների վրա եւ ջրազրկում է առաջացնում: Ըստ մի շարք փորձագետների, սա այն է, ինչի հիման վրա հիմնված է դիետայի առաջին շաբաթվա արագ կորուստը: Այն ունի դրդապատճառի ազդեցություն, ցույց տալով, որ քաշը սկսում է անկում ապրել: Այս փուլում շատ կարեւոր է շատ խմել: Օրվա ընթացքում օգտագործեք առնվազն մեկուկես հեղուկ հեղուկ:
- Ուտել վարսակի ճյուղ: Օրվա ընթացքում օգտագործեք մեկ ու կես ճաշի գդալ ապրանքատեսակ, լվացեք շատ ջրով: Դա կարող է լինել կամ խորտիկ կամ կերակուրներից մեկի փոխարինում:
Բացի այդ, սպիտակուցները վերաբերում են արտադրանքը ներծծելու ամենադժվարին: Մարմինը ծախսում է անհնարին էներգիա իրենց մարսողության վրա, ինչը բացառում է ավելորդ կալորիաները վերափոխելու հյուսվածքի վերածելու հնարավորությունը: Միայն կարեւոր է մաքուր սպիտակուց ստանալը, առանց ճարպի կամ դրա նվազագույն քանակով:
Թույլատրված ապրանքներ
Այս փուլում դուք մանրամասն կծանոթանաք թույլատրելի ապրանքների հիմնական ցուցակի հետ: Այն ներառում է յոթանասուն -TWO կենդանական բաղադրիչներ:
- Միս: Տավարի հատակին եւ ցածրորակ ֆիլե, տապակած տավարի միս, սթեյք, էսկալոպ: Թույլատրվում է օգտագործել նապաստակներ, տավարի միս. Լեզուն, երիկամներ, լյարդ: Հավի, Թուրքիան եւ խոզի միսը կարող են սպառվել ցածր -fat խոզապուխտի տեսքով: Դիետան կարող է ներառել հավի լյարդը, ինչպես նաեւ թռչնաբուծական միս ցածր -Fat սորտերի մսով, աղաջրեր, աղավնիներ, գվինեա թռչուններ, ջայլամ, աքաղաղ:
- Ձուկ: Ձուկը կարող է սպառել ճարպը, քանի որ դրա ճարպի կազմը արմատապես տարբերվում է կենդանուց: Միացրեք սկումբրիան, կոդ, Hek, ծովատառեխ, բոցավառող, Outpathassa, Halibus, Dore ձեր սննդակարգում: Ուտեք եւ փոքր ձուկ, օրինակ, սպրաթ կամ սարդին, ինչպես նաեւ մեծ գետ կամ ծով: BURBOT, CATFIST, KEFAL, PIKE, TUNA, SALMON:
- Ծովամթերք: Կերեք ծովախեցգետնի միս, կաղամար, ծովախեցգետին առանց սահմանափակումների: Միացրեք ծովի քերուկների, շեփորների, ոստրեների, մսուրների, խեցգետինների, օմարների, օմարների, կարակատիցի դիետան:
- Ձու: Ամեն օր կերեք մինչեւ երկու հավ կամ ձվաբջջ: Խոլեստերինի ավելացումով, շաբաթական դեղնուցը պետք է լինի մինչեւ չորս:
- Կաթնամթերք: Բացառված են կենցաղային կաթնամթերք, բարձր ճարպ պարունակությամբ: Ձեր սննդակարգը կարող է ներառել միայն ամբողջովին ցածր կաթնային, կեֆիր, մածուն, կաթնաշոռ, կաթնաշոռ:
Առաջին հայացքից շատ ապրանքներ կան, եւ ընտրության հետ կապված խնդիրներ չպետք է լինեն: Բայց դուք կարող եք որոշակի դժվարություններ ունենալ այն, ինչ կարող եք ուտել:
Ինչ եփել
Դոկտոր Դուկանը բազմիցս հարց է տվել, թե ինչպես փոխարինել իր թույլատրելի ցուցակից արտադրանքները, անհասանելի է ԱՊՀ երկրների բնակիչների մեծ մասի համար: Ի վերջո, շատ բաղադրիչները հեշտ չէ խանութներում գնել, դրանց մի մասը, ընդհանուր առմամբ, համարվում է գաստրոնոմիական շքեղություն:
Ի պատասխան դրան, հեղինակը ռուսներին խորհուրդ է տալիս ուտել այն ապրանքները, որոնք ծանոթ են նրանց: «Եթե ռուսները պահպանեին իրենց գաստրոնոմիական ավանդույթները եւ չհետեւեն Արեւմուտքի միտումներին, երկրում ճարպակալման խնդիր չէիք լինի», - մեկնաբանություններ.
- Ընտրեք այն, ինչ կարող եք թույլ տալ: Մսամթերքից, հավից եւ հնդկահավից ցածր-տավարի միս եւ խոզի միս միշտ հասանելի են մեզ համար: Երբեմն կարող եք ինքներդ ձեզ փնթփնթալ նապաստակի միսով կամ լորով: Ոչ մի խնդիր չի լինի նաեւ Offal- ի գնման հետ կապված: Ձկների հետ նույնը. Գետի ձկների առատությունը հաջողությամբ փոխարինում է օվկիանոսի անհասանելիությունը: Բայց ծովամթերքի ընտրության հարցում մենք ավելի սահմանափակ ենք: Բայց դուք չպետք է անհանգստանաք այս մասին: Կերեք մի կտոր եւ կաղամարներ, որոնք կարելի է գնել սառեցված ցանկացած սուպերմարկետում:
- Եփել նվազագույն քանակությամբ աղով: Դուք կարող եք աղի սնունդ, բայց շատ քիչ: Բայց շաքարը պետք է ամբողջությամբ բացառվի դիետայից:
- Ապրանքները կարող են պատրաստվել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Ֆրանսիական սննդաբան Պիեռ Դուկանը չի արգելում տապակել միսը եւ ձուկը: Տապակի համար անհրաժեշտ է միայն նվազեցնել բուսական յուղի քանակը: Մի փոքր յուղ փորեք տապակի մեջ, քսեք այն անձեռոցիկի հետ: Այն կլանում է ավելցուկը, բայց մակերեսը պատրաստելու է վերամշակման համար: Բացի այդ, ապրանքները կարող են եփվել, շոգեխաշած, շոգեխաշել, թխել: Թռչուն պատրաստելուց առաջ մաշկը հանեք դրանից:
- Օգտագործեք համեմունքներ: Ձեզ թվում է, որ սնունդը թարմ է դարձել աղի պակասի պատճառով: Դիվերսիֆիկատներ համեմունքներով համեմունքներով, քացախ, մանանեխ, սոխ եւ սխտոր, չոր խոտաբույսեր, հողային համեմունքներ:
Դուք կարող եք փոխել արտադրանքը ձեր հայեցողությամբ, փոխարինելով մսի ուտեստները ձկներով, օգտագործելով քո մաքուր տեսքով կաթնաշոռ: Դիետան չի նշում հեղուկի սպառումը, բայց դուք պետք է հիշեք, որ ուտելու միջեւ դուք պետք է խմեք շատ ջուր, առնվազն մեկուկեսը մեկ օրում:
Բեմական երկրորդ - այլընտրանք
Այս փուլում տեղի է ունենում քաշի հիմնական կորուստը: Դրա տեւողությունը չի կարգավորվում: Տեսականորեն, դուք պետք է հավատարիմ մնաք դրան, մինչեւ ձեր քաշը կատարյալ չլինի:
Ահա այս փուլի հիմնական սկզբունքները:
- Ավելացնել բանջարեղեն: Մանրաթելով հարուստ արտադրանքը ավելացվում է բացառապես սպիտակուցային դիետայի համար: Սրանք բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր են: Ընդհանուր առմամբ, դոկտոր Դուկանը թույլ է տալիս քսան-առյնյա նոր ապրանքատեսակների հավելում, ինչը դիետան ավելի հավասարակշռված եւ բազմազան է դարձնում:
- Այլընտրանքային սպիտակուցային օրեր խառըներով: Սպիտակուցների օրերը ժամանակաշրջան են, երբ շարունակում եք ուտել միայն կենդանիների սպիտակուցներ: Խառը - Երբ բուսական արտադրանքը ավելացվում է սպիտակուցային արտադրանքներին: Այլընտրանքային սխեմաներն ընտրվում են անհատապես: Ձեր այլընտրանքային սխեման որոշելու համար օգտագործեք աղյուսակը:
- Մենք ավելի շատ ցան ենք ուտում: Բարձրացնել արտադրանքի սպառման ամենօրյա տոկոսադրույքը երկու ճաշի գդալ:
- Մենք ավելի շատ հեղուկ ենք խմում: Օպտիմալ է ջրի եւ թեյի ամենօրյա փոխարժեքը երկու լիտր բերել:
Թույլատրված ապրանքներ
Դուք կարող եք շարունակել օգտագործել բոլոր ապրանքները, որոնք ծանոթ են անցյալ փուլում: Նոր, բանջարեղենը եւ բոլոր տեսակի կանաչիները ավելացվում են առանց բացառության:
Մուտքագրեք սեզոնային բանջարեղենը դիետայի մեջ. Վարունգ եւ լոլիկ, սմբուկ եւ ցուկկինի, կաղամբի, ճակնդեղի եւ գազարների բոլոր տեսակները: Օգտագործեք ցանկացած տեսակի սոխ, սնկով, նեխուր եւ ծնեբեկ: Փորձեք այն բանջարեղենները, որոնց համար նրանք անտարբեր էին ավելի վաղ, օրինակ, շաղգամ եւ դդում, շիկահեր, բողկ, կարկատակի լոբի: Առողջ եւ համեղ խոտաբույսեր. Սպանախ, թթվասեր, աղցան, cilantro, սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ:
Բոլոր համեմունքները, որոնք կարող եք օգտագործել խոհարարության մեջ, մնում են դիետայում: Նրանց համար նոր ապրանքներ ավելացրեք.
- Դահուկային կակաոն Ducan- ի արտադրանքներից մեկն է, անհնար է գտնել այն մեր խանութներում;
- օսլա - կօգնի բանջարեղենի ուտեստների պատրաստմանը.
- Կրեմ - պայմանականորեն ճարպային պարունակությամբ մինչեւ չորս տոկոս կամ սոյայի;
- Պանիր - ճարպը մինչեւ վեց տոկոս, աներեւակայելի հազվագյուտ արտադրանք;
- Սպիտակ եւ կարմիր գինի `մինչեւ երեք ճաշի գդալ;
- կետչուպ:
Օրվա ընթացքում դուք կարող եք սպառում ոչ ավելի, քան երկու նոր ապրանք: Յուրաքանչյուրի համար նորմը կազմում է օրական երկու ճաշի գդալ: