Ճապոնական դիետա

Ճապոնական դիետան ամենաարդյունավետն է նմանատիպ սննդային համակարգերի մեջ։Չնայած այն հանգամանքին, որ այն տևում է սահմանափակ քանակությամբ օրեր՝ 7-ից 14, արդյունքը մնում է զարմանալի։Այս մեթոդով կարող եք հեռացնել մինչև 8-14 կգ: Այս ընթացքում օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները ենթարկվում են որակական վերակառուցման, և մշակողների կարծիքով՝ հետագա քաշի ավելացում երկար ժամանակ չի առաջանում։Ճիշտ է, դիետայից սխալ դուրս գալը շատերին թույլ չի տալիս ստուգել այս խոսքերի ճիշտությունը։

Դիետայի առանձնահատկություն

Ճապոնական դիետայի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ մթերքների ընտրությունը խիստ սահմանափակ է, իսկ սննդակարգը՝ խղճուկ ու նույնիսկ կոնկրետ։Այս սպիտակուցային տեխնիկան ունի շատ կարևոր կանոն՝ աղը ընդհանրապես չի օգտագործվում ճաշ պատրաստելու մեջ։

Նման սահմանափակումը բացատրում է, թե ինչու այն չի կարող պահպանվել ավելի քան երկու շաբաթ, քանի որ աղը կարևոր արտադրանք է մարմնի կյանքի համար, և մարդու սննդակարգում դրա երկարատև բացակայությունը բացասաբար է անդրադառնում առողջության վրա:

Բարձր կալորիականությամբ սնունդը հանվում է ճաշացանկից, դիետան խստորեն պլանավորված է, ինչը թույլ է տալիս չհաշվել ճաշատեսակների կալորիականությունը և էներգիայի արժեքը: Ապրանքները հասանելի են, նիհարելու համար նշվեց, որ այս ժամանակահատվածում սննդի վրա շատ ավելի քիչ գումար է ծախսվում։

Կարևոր է, որ դուք պետք է սնվեք այս համակարգով օրը խստորեն երեք անգամ, սա գրավում է աշխատող և սովորող կանանց: Եփած կաղամբի ներմուծումը ճաշացանկ թույլ է տալիս նրբորեն մաքրել աղիքները և վերացնել աթոռի հետ կապված խնդիրները։

Չկա լիարժեք նախաճաշ, այն փոխարինվում է մեկ բաժակ սուրճով, որն ունի միզամուղ և տոնիկ ազդեցություն։Հետևաբար, ենթադրվում է, որ քաշի նման զգալի կորուստը մեծ մասամբ ձեռք է բերվում մարմնի ջրի կորստի պատճառով:

Սպիտակուցային մթերքների առկայությունը թույլ է տալիս պահպանել մկանային զանգվածը։Օրգանիզմը շատ ժամանակ է ծախսում իր յուրացման վրա, դա օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը։Ընդ որում, սննդակարգը դժվար թե կարելի է հավասարակշռված անվանել՝ մարդն ավելի քիչ վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար նյութեր է ստանում։

Այս առումով հնարավոր է ինքնազգացողության վատթարացում և իմունիտետի նվազում։Կարևոր է բարդ վիտամիններ ընդունել: Այս դիետան օգտագործելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։

Ճապոնական առանց աղի դիետայի պարտադիր բաղադրիչը, որն ավելի հեշտ է դարձնում սկսելն ու պահպանելը, նախապատրաստական փուլն է։Կատարումից մոտ մեկ շաբաթ առաջ դուք պետք է հրաժարվեք ճարպային, աղի, քաղցրավենիքից, նվազեցնեք ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը 20% -ով:

Արթնանալուց հետո անհրաժեշտ է մեկ բաժակ ջուր խմել, դա հետագայում կհեշտացնի առատ նախաճաշերից հրաժարվելը։Եվ նաև մաքուր ջուրն օգնում է բարելավել նյութափոխանակությունը։Համակարգը պահպանելիս պետք է հետևել ճապոնական սննդակարգի մի շարք կանոնների.

Հիմնական սկզբունքներ

Ճապոնական դիետայի կանոնները ներառում են հետևյալ նախադրյալները.

1. Սննդի ամբողջական բացառումը աղի և շաքարի ավելացմամբ, ինչպես նաև տարբեր համեմունքներ, որոնք խթանում են ախորժակը:
2. Օրական կալորիականությունը չպետք է գերազանցի ընդհանուր 1200 կկալը: Համակարգի հիմնական սկզբունքը սննդի մեջ չափավորությունն է և նույնիսկ խստությունը:
3. Ալկոհոլը բացարձակապես ոչ: Խմիչքներից թույլատրվում է օգտագործել բնական սուրճ, կանաչ թեյ՝ առանց հավելումների, հանքային ոչ գազավորված ջուր։
4. Դիետայի հիմքը սպիտակուցային սնունդն ու բանջարեղենն է։Ողջունվում է խաշած, շոգեխաշած և տապակած հավի, հորթի, ցածր յուղայնությամբ ձկան օգտագործումը։Դուք կարող եք ավելացնել բուսական յուղ:

Խոհարարության համար կարևոր է օգտագործել միայն որոշակի մթերքներ, օրերն ու սնունդը խստորեն նախատեսված են, չես կարող փոխել դրանց հաջորդականությունը։Ցուկկինին կարող եք փոխարինել այլ բանջարեղենով՝ գազար, ճակնդեղ, դդում։

Տեւողությունը

Առանց աղի սննդային համակարգի երեք տեսակ կա.

• 7 օրով։Այս ժամանակը բավական է նյութափոխանակության փոփոխություններ սկսելու համար։Բայց մեկ շաբաթվա ընթացքում քաշի կորուստը մեծ մասամբ ձեռք է բերվում մարմնից ջրի հեռացման շնորհիվ.
• 13 օրով։Այս համակարգը ամենատարածվածն է, ապրանքների հավաքածուն խիստ պլանավորված է: Նախքան դիետա սկսելը, դուք պետք է գնեք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է մոտակա խանութից.
• 14 օրով։Տարբերությունը նախորդ տարբերակի հետ չնչին է, հարցն այն է, թե արդյոք նիհարողը ցանկանում է դիմանալ ևս մեկ օր:

Ամեն օր իրենց սննդակարգում ճապոնացիներն օգտագործում են հետևյալ պարտադիր ապրանքատեսակները.

• 200-300 գ երկարահատիկ բրինձ։Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած տեսականի, որը ձեզ դուր է գալիս;
• 100-250 գ ցանկացած միրգ, ցանկալի է գնել սեզոնային մրգեր, որոնք աճում են բնակության շրջանում;
• 50-60 գ լոբի կամ ոլոռ;
• Օգտագործվում է ½ բաժակ կաթ, ամբողջական պաստերիզացված մթերք և 1 ձու, որը կարելի է օգտագործել հում կամ խաշած վիճակում;
• Բուսական յուղ;
• Ձկան փոքր կտոր (ափի չափ) ցանկացած ձևով: Ճարպի պարունակության սահմանափակումներ չկան, կարող եք ընտրել գետի կամ ծովային ձուկ:

Ընդհանուր առմամբ, երկու շաբաթվա դիետայի համար ձեզ հարկավոր է.

• Բնական սուրճի տուփ;
• Երկու փաթեթ ձու;
• 2 կգ ձուկ;
• 1 կգ տավարի կամ հորթի միս;
• 2 կգ հավի միս;
• Ձիթապտղի և բուսական յուղ;
• 2 կգ գազար;
• 1 կգ ցուկկինի;
• 2 միջին գլուխ կաղամբ (կարող եք օգտագործել Պեկինի աղցան);
• 1 կգ միրգ (օրինակ՝ կանաչ խնձոր);
• 2 լ տուփ տոմատի հյութ;
• 1 լիտր կեֆիր;
• 3-4 կիտրոն;
• 1 բոքոն սև հաց կրուտոն պատրաստելու համար։

Ինչպես տեսնում եք, սննդի մեջ առանձնահատուկ բազմազանություն չկա, բայց դժվար է համակարգը կոշտ անվանել ապրանքների ընտրության առումով: Սա ակնհայտորեն հարմարեցված տարբերակ է այլ երկրների մարդկանց համար:

Մենյու 14 օրվա համար

Նախաճաշը, համաձայն համակարգի կանոնների, բացառվում է։Այն փոխարինվում է պարտադիր մեկ բաժակ անուշահոտ սուրճով առանց շաքարի, կարելի է երկու օրը մեկ ավելացնել մի կտոր չորացրած հաց։Ելքի փուլում նախաճաշը կարող է բաղկացած լինել ոչ աղի ձվածեղից կամ վարսակի ալյուրից՝ ջրի մեջ, իհարկե, առանց կարագի և շաքարավազի ավելացման, իսկ սուրճի մեջ թույլատրվելու է մի քանի տոստ ավելացնել։

Ճաշի ճաշացանկը կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

• Եփած կաղամբ կարագով, եփած ձու և մի բաժակ տոմատի հյութ;
• Բուսական կաղամբի աղցան տապակած ձողաձկան սթեյքով;
• Տապակած ցուկկինի շերտ;
• Եփած գազար քերած պանրով, հում ձու;
• Թարմ գազարի աղցան կիտրոնի հյութով;
• Մի կտոր խաշած հավի գազարով և կաղամբով աղցան;
• Մի կտոր խաշած տավարի միս և միրգ:

Ընթրիքի համար կարող եք պատրաստել հետևյալ ուտեստները.

• Տապակած կամ շոգեխաշած ձողաձուկ;
• Մի կտոր թխած հորթի միս, մի բաժակ կեֆիր;
• Եփած ձու, մի կտոր հավի միս և թարմ կաղամբ;
• Կարագով քերած գազար, լորի եփած ձու;
• Տապակած ձուկ, մի բաժակ կաթնաշոռ կաթ;
• Մրգեր.

Ինչ արդյունքներ կարող եք ակնկալել

Երաշխիք չկա, որ դիետան մարդու վրա կգործի այնպես, ինչպես խոստացել է, ամեն ինչ կախված է անձի անհատական առանձնահատկություններից և կազմվածքից, ավելորդ կիլոգրամներից։Արդյունքն ամեն դեպքում կլինի, եթե պահպանվեն բոլոր կանոնները։Միջին հաշվով, ըստ նիհարելու ակնարկների, շաբաթական տեւում է մինչև 3-5 կիլոգրամ։

Կարծիքներ նրանց մասին, ովքեր նիհարել են

• Առաջին ակնարկը՝ աղջիկ, 27 տարեկան. Ես առանձնահատուկ կոշտություն չնկատեցի, և այդ պատճառով մի քիչ ուտում եմ, ուտելիքի քանակությունը, որին պետք է կառչած լինեի, բավական էր ինձ: Չնայած այն հանգամանքին, որ ես սիրում եմ ուտել տարբեր մթերքներ։Բայց երկու շաբաթվա ընթացքում ես նիհարեցի ընդամենը 4 կգ, կարծում եմ, որ այս համակարգը բավարար չէ։Ես ավելին էի սպասում։Ապագայում չեմ օգտագործի»։
• Երկրորդ ակնարկը՝ կին, 29 տարեկան. «Ճապոնական դիետան լավ բան է, չեմ կարող ասել, որ այն շատ կոշտ է, նույնիսկ շատ ուտել խորհուրդ չի տրվում։Կարևոր է, որ այն սովորեցնում է առողջ սնունդ, իհարկե, կալորիականությունը ցածր է, բայց սա դիետա է: Եվ խոսքը քաշի կորստի մասին է: 89 կգ էի, երկու շաբաթում դարձա 82, արդյունքը նորմալ է։Այս համակարգը ստիպեց ինձ վերանայել իմ ուտելու սովորությունները, ես կարողացա հեշտությամբ հրաժարվել իմ սիրելի չիպսերից, բուլկիներից, հազվադեպ սկսեցի պատրաստել մակարոնեղեն և կարտոֆիլ: Եթե նախկինում ես արագ գիրացել էի, ապա հիմա պարզապես, եթե ծանրություն եմ զգում, մի քանի օրով ընթրիքը փոխարինում եմ կեֆիրով, և ամեն ինչ կվերադառնա իր բնականոն հունը։
• Երրորդ ակնարկը՝ կին, 32 տարեկան. «Ընկերոջս խորհրդով փորձեցի ճապոնական դիետան, արդյունքս երկու շաբաթվա ընթացքում մինուս 6 կգ էր, հետո մեկ ամսվա ընթացքում մնաց 3 կգ։Ես շատ դրական կարծիքներ եմ լսել դրա մասին, բայց ես համարձակվեցի փորձել այն միայն այն ժամանակ, երբ ինքս հասկացա, որ ինչ-որ բան պետք է փոխել: Սկիզբը դժվար էր, նույնիսկ նախապատրաստական շրջանն ինձ համար դժվար էր, ես սովորեցի քաղցրավենիք ուտել ու տարբեր համեմունքներ օգտագործել ճաշ պատրաստելու համար, բայց այստեղ անգամ աղն արգելված է։Բայց իմ սկզբունքը հաղթեց, որ ամեն ինչ ավարտին հասցնեմ, և արձակվելու ամենաչնչին փորձի դեպքում ես հեռացա սառնարանից։Իմ կարծիքը դրական է, նույնիսկ դիետայից հետո քաշը պահպանվում է։Ընկերուհիս արագ գոլ խփեց, բայց հետո խոստովանեց, որ նորից սկսել է ձկան հետ գարեջուր խմել, և դա արդյունք է։
• Չորրորդ ակնարկ՝ կին, 34 տարեկան. Երկար ժամանակ ես երազում էի նորից նիհարել, բայց դեռ չստացվեց։Այսպիսով, ես ձեռնամուխ եղա տեղավորվելու իմ սիրելի զգեստների մեջ, որոնք տեղ էին զբաղեցնում պահարանում, բայց չէին տեղավորվում ինձ վրա: Ես փորձեցի ճապոնական դիետան, ինձ համար բավական հեշտ էր պահպանել այն: Տնային գործերի համար նա չէր կարողանում մտածել սննդի մասին։Ավելացրել եմ նաև առավոտյան թեթև վարժություններ, թեքություններ, ճոճանակներ և այլն։Արդյունքում 14 օրում նիհարել է 8 կգ, եւս 3 կգ ելքի փուլում է։Մնում է հաղթահարել ինքներդ ձեզ, նետել ևս 2 կգ և վերադառնալ նախկին ցուցանիշներին:
• Հինգերորդ ակնարկ, կին, 39 տարեկան. «Ես փորձեցի դիմանալ ավելի քան երկու շաբաթ, բայց քաշի կորստի դինամիկան ինձ դուր չեկավ, ուստի ես որոշեցի վերջ տալ դրան: Դիետայի սկզբում մտածում էի, թե ինչպես կավարտեմ, ուղղակի երշիկ կուտեմ հացով և ինքս ինձ համար մեծ համեղ տորթ կգնեմ։Անկեղծ ասած, այս ընթացքում էկզոտիկ ֆանտազիաները մարել են, ու ես հեշտությամբ կարող եմ առանց քաղցրավենիքի։Դիետայից ես հետագայում թողեցի կոտորակային սնուցման սկզբունքը և գործի եմ դնում ստանդարտ հավաքածու՝ միս կամ ձուկ և աղցան ճաշի համար և խնձոր՝ նախուտեստների համար: Այն ավելի հարմարավետ է։Ընդհանրապես, երկու շաբաթ ճապոնական դիետայի վրա նստելը ամենաշատն է, ավելի երկար անիմաստ է »:

Թույլատրված ուտեստների բաղադրատոմսեր

Ճապոնական սննդակարգին աջակցող ուտեստների ընտրությունը բավականին սահմանափակ է։Հարկ է հիշել, որ աղը և սովորական համեմունքները չեն կարող օգտագործվել, ուստի սնունդն ունի բնական համ, ինչը որոշ չափով անսովոր է ժամանակակից մարդու համար։

Ձողաձուկ թխած

Կես կիլոգրամ ձողաձկան ֆիլեը լվանալ և սրբիչով չորացնել։Կիտրոնի հյութից և երկու թեյի գդալ բուսական յուղից մարինադ ենք պատրաստում, մեջը կես ժամով ձուկ լցնում։Թխում թերթիկի վրա փայլաթիթեղի թերթիկ դնել, ձուկը դնել մեկ շերտի մեջ։Թխել 180 աստիճանով 20-25 րոպե։

հում գազար աղցան

Այս դիետայի վրա գազարով աղցանները պատրաստվում են երկու տարբերակով՝ հում և խաշած բանջարեղենից։Միջին չափի գազարը լվանալ և մաքրել, քերել խոշոր քերիչով։Համեմում ենք բուսայուղով, ճաշակի համար ավելացնում ենք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ։

Եփած գազար աղցան

Գազարը կեղևի մեջ եփել, ապա կեղևը մաքրել և քսել կոպիտ քերիչով։Այնուհետև այն կարելի է թեթև շոգեխաշել բուսայուղի մեջ, վրան ցանել քերած պանիր, ինչը ճաշատեսակին մի փոքր համեղություն կտա։

խաշած կաղամբ

Այս ուտեստը հիանալի նորմալացնում է աղիների աշխատանքը՝ շատ նրբորեն գործելով։Թարմ սպիտակ կաղամբի տերևները մանր կտրատել և մի քանի րոպե եռացնել քիչ քանակությամբ ջրի մեջ, դնել քամոցի մեջ, թողնել, որ ջուրը քամվի։Երկու թեյի գդալ ձեթ տաքացրեք տապակի մեջ և թույլ տապակեք կաղամբը։Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք ավելացնել խաշած ձու կաղամբի մեջ:

տապակած ցուկկինի

Մաքրել երիտասարդ ցուկկինը, կտրել շրջանակների կամ շերտերի մեջ: Տապակել բուսայուղի մեջ երկու կողմից՝ առանց աղի։Համը բարելավելու համար կարող եք պատրաստի ուտեստը ցողել կիտրոնի հյութով։Չի արգելվում բանջարեղեն պատրաստել գրիլի վրա կամ ջեռոցում։

Առավոտյան կրուտոններ

Երկու կտոր տարեկանի հացը կտրատել խորանարդի կամ ուղղանկյունիների մեջ, դնել չոր տապակի վրա և թեթև տապակել մինչև թեթև կեղև առաջանա։Կարող եք ջեռոցում կրուտոններ պատրաստել, դրա համար պատրաստի հացը դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 10 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ինչպես դուրս գալ դիետայից

Կարևոր է ոչ միայն պատշաճ կերպով պատրաստվել այս խիստ սննդակարգին, այլև ճիշտ դուրս գալ: Սա շատ կարևոր շրջան է, պետք է զսպել ձեզ և չհարձակվել սննդի վրա։Այս ընթացքում դեռ ակտիվ քաշի կորուստ է նկատվում, քանի որ երկու շաբաթից մեկնարկած գործընթացները գործում են։Ծանոթ մթերքները սննդակարգ մտցնելը պետք է լինի զգույշ և փոքր չափաբաժիններով:

Ցանկալի է դիետան թողնելու ընթացքում շարունակել հավատարիմ մնալ առողջ սննդակարգի սկզբունքին, այն է՝ ընտրել միայն բնական մթերքներ։Արդյունքը համախմբելու համար ելքի ժամկետը պետք է երկու անգամ ավելի երկար լինի, քան համակարգի տեւողությունը: Եթե ընտրվի երկշաբաթյա դիետա, ապա դուրսբերման ժամկետը կկազմի առնվազն 4 շաբաթ:

Առաջին շաբաթվա ընթացքում պետք է 20-50 տոկոսով ավելացնել մսային ու ձկան ուտեստների օգտագործումը, ճաշացանկում ավելացնել հացահատիկային և ձվածեղ նախաճաշին։Սա կօգնի օրգանիզմին հարմարվել առավոտյան կերակուրից երկարատև հրաժարումներից հետո:

Պետք է քիչ-քիչ ավելացնել նաև սնունդը, բավարար է օրական 5 գ առաջին շաբաթները։28 օրվա ընթացքում չպետք է հրաժարվել կոտորակային սնուցումից, նվազեցնել սպիտակուցային սննդի քանակը, սննդակարգում պետք է ավելացնել այլ մրգեր և կաթնամթերք:

Մեկ այլ կարևոր նրբերանգ, որը թույլ է տալիս չթուլանալ և պահպանել քաշը։Շաբաթը մեկ անգամ դուք պետք է անպայման փայփայեք ձեր սիրած, բայց ոչ ամբողջությամբ առողջարար բարձր կալորիականությամբ ուտեստով: Այս կալորիականությամբ բեռնված օրը փոխհատուցվում է մեկ այլ ցածր կալորիականությամբ օրով:

Միայն համբերատար և դիետայից դանդաղ դուրս գալը թույլ կտա երկար պահպանել արդյունքը և վայելել ձեր սլացիկ գեղեցիկ մարմինը: